Kujundamine - see on imelihtne

Seni veel vähe kestnud töönädala jooksul, olen saanud kolm põnevat kujundusteemalist maili.

• Esimes paluti muuta pildi ressi, sest nende kujundajal ei ole programmi, millega seda teha.
• Teises paluti croppida pilti ja lisada allaserva tekst, sest nende kujundaja ei oska seda teha.
• Kolmandas tehti selgeks, et 8 cm laia pildi trükkimiseks peab olema pildifaili ress vähemalt 6000 pixlit, muidu läheb kvaliteet väga halvaks.

Homme hakkan neurokirurgiks.

Aforismid - kõik saavad hakkama

• Et kedagi armastada, ei pea teda esmalt hindama medalitega.
• Ootuste reservatsioon on pettumuste profülaktika.
• Avastada sõbra halb muusikaline maitse, sarnaneb tundele, kui konna suudeldes muutub see printsi asemel sookolliks.
• See on nagu kuusepuu - tuppatoomine ja ehtimine käib kiirelt ja see on imeline. Aga iga kord, kui keegi saab haiget, pudeneb puult peotäis okkaid. Iga kord, kui keegi valetab, puruneb puul ehe. Ja lõpuks jääb ilmetu roots, mille all on kuivanud okastest kuhi segamini teravate kildudega, lubamas aimata möödunud aegade ilu.
• Kui hea muutub iseenesestmõistetavaks, ei viitsita selle nimel enam pingutada.
• Aforismid on rusikatega vehkimine peale kaotatud lahingut.
• Tihti ei tunta spordis rõõmu mitte oma lemmiku võidu, vaid sinu lemmiku kaotuse pärast.
  
• Ausus on austusväärne aga tuleb teada, millal olla aus ja millal olla lihtsalt vait.

Kuidas suitsutada lesta

Täna suitsutame lesta. Kuivõrd google eriti palju lesta suitsutamise õpetusi ei jaganud, panen väikese õpetuse järgnevalt kirja. Ehk on kellelegi abiks. Olgu veel mainitud, et järgnev kirjeldus ei ole lestasuitsutamispededele, vaid pigem asjaarmastajale esimeste sammude tegemiseks. Kui midagi pekki keerate, palun mind mitte süüdistada :)

Alustame. Sa vajad nuga, kuiva lehtpuud, ahju ja tiba nõgeseid. Ning soola. Mõned lestad on ka abiks! Puidu osas soovitatakse ilma kooreta halge, sekka mõni toores lepp või õunapuu. Okaspuuga ära parem katseta!

Puhasta lestad. St., et eemalda sisikond aga targad mehed ütlevad, et jäta pea otsa! Endale näib küll, et kui jätad pea ja sabad otsa, siis mahub kalasid ahju tunduvalt vähem. Eks igaüks otsustab ise.

Vahemärkus - iga mees mõistab isegi, et veel parem on, kui lased kalad puhastada naisel! :)

Seega, kuni lestad puhastuvad, süüta ahju alla tuli ja lase ahi soojaks. Ega eriti vahe pole, millist ahju kasutad. Mul oli käepärast bbq ahi ja tulemus tuli päris hea. Korralik tuli all, laota lestad restidele tume pool allapoole ning lase 10-15 minutit neil pool-lahtises olekus taheneda. Kui kohe kaane kinni paned, tulevad kalad vesised.



Nüüd sulge kaas ja hoia temperatuuri 90-100 kraadi peal. Siin on jällegi erinevaid teooriaid. Mõni väidab, et temperatuur peab olema 65-90 kraadi, mõni soovitab jälle kangemat. Eks sa ise katseta, mis hea tundub. Temperatuuri määramise juures on oluline lugemisoskus ja taiplikkus. Mõnel seda ei olnud ja sai ikka hirmsat vaeva nähtud temperatuuri 100 peal hoidmisega kuni lõpuks Jehoova halastas ning lasi märgata suurt F tähte termomeetril. Edasi läks juba lõbusamalt. 45 minutit 100 kraadist suitsu. Nüüd viska tiba nõgeseid alla. Need peaksid andma ilusa kuldkollase värvi. Ja teoorias on valmis.



Nüüd järgneb kõige raskem osa. Kui sa olid kaval, määrisid nii resti, kui ka kalad õliga kokku ning liigutasid neid enne kaane sulgemist. Nii oleks sul tiba suurem lootust nad viisakal kujul kätte saada. Lao kalad mingisse lapikusse nõusse, pannes kihtide vahele jämesoola. Kui palju? Vaata ise! :) Ütleme nii, et piisavalt selleks, et 15 minutiga kalad mõnusalt soolase maitse külge saaks.
Alternatiiv olnuks peale puhastamist leotada kalasid ~5%-lises soolvees 15-30 minutit. Osad väidavad, et see kisub kalast mahlad välja. Mine võta kinni. Järgmine kord proovin ilmselt eelneva leotamise ära, sest kellel on aega pärast 15 minutit lestade kõrval oodata?

Kokkuvõtteks - ei ole see lesta suitsutamine nii suur teadus midagi. Eks finetuunida annab muidugi lõpmatuseni. Aga 4-5 korraga võiks juba päris pandav tulemus tulla.

Edu katsetamistel!

Jaaniidioodid

Õnnistatagu kõiki halbu inimesi samasuguste idiootidest naabritega, nagu minul. See pilt on tehtud II korruse aknast. Kuni ma fotoka leidsin ja pildi tegin, oli tuli vaibunud aga oma parimatel hetkedel ulatus ta 8 meetri kõrgusele, ehk maja katusest üle. Erilist rõõmu lisab üritusele see, et lõke asub majast 8 meetri kaugusel ning vahele jääb veel puidust kuur.

Kuidas teha võrratut šašlõkki?

• Osta sea kaelakarbonaad
• Lõigu see tükkideks nii, et kaussi läheks ainult kvaliteetsed läbikasvanud tükid, mis ei sisaldaks pekki ega sooni. Päris kuiva taid ei tasu ka väga panna. Ülejäänud lihast tee hakkliha.
  
• Lõigu lihaga sama kogus sibulat ning lisa lihale.
• Helista vennale, et täpsustada marinaadi retsepti. Kui ta ei võta vastu, siis improviseeri!
• Vala kaussi sojakastet, sidrunipipart ja veidi õli. ÄRA PANE SOOLA!
  
• Nätsuta kogu see värk nüüd korralikult läbi (5-10 minutit) ja pista külma.
• Grilli mõne tunni pärast korraliku kuumusega ning pööra sagedasti!

Samamoodi võid talitada ka kaelakarbonaadi lõikudega, mis tulevad eriti mahedad ja mahlased. Ühtlasi tervitan kõiki, kes sellest taldrikust ilma jäid... :)



See pilt on lihtsalt illustratiivne :)

Maleülesanne

Must alustab ja matistab 3 käiguga. Või teistpidi on see juba nagu valge isematt :)

Autoorienteerumine Hiiumaal

Kes seda enam mäletab, kelle idee see täpselt oli või kust see hirmus mõte tuli, kuid Hiiumaa autoorienteerumise karikavõistluste esimeselt etapilt me end leidsime.
Valikorienteerumine, kontrollaeg kahjuks vaid 90 minutit, selle aja jooksul sai ära tuua 45 punkti. Nendest 20 SI-ga. Tavaline KP andis 1 punkti, SI-ga kp aga 3 punkti. Nutune lugu oli paraku see, et polnud teada, kus on SI ja kus mitte. Punktidel küljes ka täpsustav legend.
Paras annus arrogantsi veres (vähemalt minul :) ), asusime starti. Ja oh seda üllatust, kui kaardi kätte saime - tegu oli täielikult linnasisese orienteerumisega. Et mitte öelda kesklinna, kui Kärdlat üldse võimalik niiviisi jaotada :)
Olgem ausad - auto oli sellel võistlusel täiesti takistav element. Ideaalne trass olnuks see jalgratta jaoks. Punktide vahe 200-500 meetrit. Ei jõua kiirendadagi, kui juba uus punkt silmapiiril. Ülearu täpne ja kvaliteetne polnud ka kaart. Kui punkt on pandud keset kvartalit ning kvartali sees ei ole majad eristatavad, on ikka kuramuse raske aru saada, millise maja või puu küljes kp asub. Eriti, kui ringi läbimõõt hõlmab looduses 100-t meetrit. Ja lõpuks kõige olulisem - ei tasu minna kohalikega nende kodulinna tüli norima. Ühelt poolt inimene, kes oskab kinnisilmi kaardil märgitud punkti minna ning vastas siis tegelased, kes peavad otsima esmalt õige tänava, siis leidma, millisest august saab majade vahele ning kust saab ümber maja. Olles harjunud kvaliteetse ja detailse kaardiga, tegi tiba meele mõrudaks. Aga noh, ega me sinna võitma ei läinud... :)
Tõe ja au huvides tuleb mõistagi kiita Margitit, kes taaskord ennastsalgavalt, vahel kuni vööni lumes, punktidesse sumpas. Ja vihma kallas ja oli pime ja ... lõpp hea - kõik hea. Viimaseks ei jäänud ja auhinnalise kolmanda koha tõime ära. Kes tahab parastada ja ülbata, võib muidugi otsida üles, palju osalejaid kokku oli. :) Aga vaadates punktisummasid II ja III koha vahel, polnud meil mingit lootust paremale kohale. Ja ma olen üsna veendunud, et ka kestahes teine mandritegelane poleks sealt paremat kohta ära toonud.
Kuid okas jäi südamesse. Järgmised etapid ei ole enam linnas. Tuleb minna tagasi ja kogemus maksma panna. Või siis tulla taas tagasi kui peksasaanud koer... :)
Lõpetuseks tahaks kiita korraldajat, kes üksinda rasket tööd teeb. Jõudu ja jaksu talle edasiste võistluste tegemiseks!

Lauamäng ei ole mehe mäng. Või siiski!?

Kes arvab (nagu mina seni), et lauamängud on lastekad ja täie aruga täiskasvanud inimene nendega ei tegele, neil soovitaks oma arvamust revideerida.
Täna sattusin Dominioni mängima ja tõesti-tõesti - väga põnev oli. Korra vilksatas peast isegi mõte, et võiks Aigari mänguõhtule uurima minna aga ma juba tean milleni see viib. Ja pealegi ma olen nooruses malemajas küll näinud vanamehi välku tagumas ning mõelnud, et mina selliseks küll ei saa. :)
Aga nüüd tuleb põhjalikumalt seda saiti uurima hakata.

Kaskokindlustuse hinnavigurid ehk ära usu hundi juttu

Hakkasin aasta tagasi tundma huvi, kas tõesti pole võimalik auto 17K-st kaskokindlustust väiksemaks saada. Liisingfirma kindlustusmaakler kinnitas, et see 17K on tõepoolest parim hind Eestis. Kui soovisin siiski lepingut lõpetada, kukkus "parim hind" hopsti 14,5 peale. Paraku oli see ikkagi ligi 6K kallim, kui läbi ühe "odavmaakleri" otse netist saadud kasu. Tore on.
Aasta lõpus hakkas mu oma kindlustusfirma mind peetima, et kas ma ei tahaks ka autot nende juures kindlustada ja tegi pakkumise, mis oli odavam, kui "odavmaakleri" automaatne pakkumine. Loomulikult olin nõus ega osanud aimatagi, et "odavmaakleri" parim pakkumine kukub hetkega veel 1K võrra. Aga paraku oli juba hilja, sest ei tahtnud oma kindlustajatädi ka päris hulluks ajada. Kusjuures märkimisväärne on see, et kuigi maakleri väitel pakuvad nad samu hindu, mis kindlustusfirmad otse, erinesid konkreetse seltsi automaatne veebipakkumine ning otse mulle tehtud pakkumine 5000 krooni võrra.
Loomulikult olid kõigi võrreldud hindade kindlustustingimused võrdsed.
Epiloog on siis see, et hoolimata mesimagusast jutust, tasub veidi ringi vaadata ning mitte nõustuda esimese "ausa ja parima" pakkumisega.

Before and After ehk kuidas küpsetada äge kanapraad

Tükelda. Maitsesta. Koori. Laota. Ahjusta 200 kraadise pöördõhuga.


1 tunni möödudes:


Kes ütles, et süüa on raske teha?

Hambaarst. Hirm. Valu. Paanika.

Tänasega sai otsa minu hambaarstiseeria. Kuulun nende "õnnelike" hulka, keda valdab juba mitmeid päevi enne hambaarsti täiesti kontrollimatu paanika. Kusjuures ükski ratsionaalne mõte või selgitus ei aita. Käesolev postitus on lugemiseks peamiselt mulle endale enne järgmist külaskäiku meenutamaks praegusi ülevaid tundeid.
Proovisin täna uut taktikat ning otsustasin meelde jätta, mida hirmsat tehakse, et on vaja 2 päeva enne arstiaega kaotada täielikult teovõime. Lisaks otsustasin esimest korda elus lasta teha "süstiga", ehk tuimestusega, sest viimane kord oli ikka tüütult valus puurimine. Jälgimistöö tulemus oli suhteliselt etteteada.
Valus ei olnud kordagi. Isegi kaks süsti igemesse ei olnud valusad. Täpsemini öeldes - ma tahtsin juba küsida, et mis ta seal nüüd uurib, et teeks juba ära, kui arst süstla käest pani ja lausus, et neist kahest kohast peaks nüüd aitama. Ehk siis kaks torget, mida ma tõesti ei tundnud.
Järgnes päris korralik puurimine ja kraapimine tolle hirmsa kõvera oraga. Mõistagi ei olnud mitte midagi tunda. Sel hetkel suutsin end korralikult maapõhja manada kahe paanikasveedetud päeva eest. Ning selle eest, et ma ka varem süsti ei lasknud teha. No ja plommi panemine pole ju kunagi valus ega hirmus olnud. Ehk siis täielik nauding vedeleda toolis ja teada, et nüüd võib jälle paar aastat muretult limmut juua ning sokut süüa :)
Mõneti on suisa kahju, et kõik hambad korda said. Tahaks lihtsalt kiiremini teada, kas järgmine kord, kui minek on, ma jätkuvalt selline lammas olen. Aga kuna selliseid inimesi on palju, siis olgu see postitus kõigile neile julgustavaks toeks. Ei, ei ole valus. Ei ole vaja karta. Süstiga ei ole valus. Süst ei ole valus. Ei ole põhjust paanikaks, sest arst teeb ainult head. Saite aru?
Ma pole kindel, kas mina sain. :)

Kui klaveri klahv(id) ei tööta - tutorial

Vaid 2 päeva laiskust, mil me ei viitsinud piisavalt katelt kütta ja palusime abi soojapuhurilt, ning klaver andis alla. 5 klahvi lõpetasid päeva jooksul töölepingu. Kuna klaveri mehanism on elementaarne mehaanika, on selle parandamine jõukohane igale inimesele kel veidigi tööriist käes püsib ning tiba ka julgust on. Olgu aga öeldud, et südari vältimiseks ei ole järgnev mõeldud lugemiseks professionaalsetele klaverimeistritele ega -häälestajatele. Samuti ei võta siinkirjutaja mingit vastutust isetegijate käpardlikkuse eest. :)

-----------------------------------------

Parandame ise klaverit. Tutorial.

Klahvide kinnijäämise põhjus on 90% juhtudest õhuniiskuse muutumisest tingitud mehhanismi puitosade paindumine, mille tulemusena hakkab "midagi kuhugi vastu käima" ning klahv ei tee häält. Alustuseks märgi ära või jäta meelde, millised klahvid ei tööta. Tiri mehhanism välja ning tõsta haamrikesed üles.

Nüüd keera lahti figuuri(de) kinnituskruvi(d). (Kusjuures, ma pole 100% kindel, et selle junni nimi figuur on aga nimetame teda praegu nii :) )

Tõsta üles haamrid ning eemalda liist

Ja ongi peasüüdlane käes.

Lähemal uurimisel näed, et detailid ei liigu vabalt, vaid käivad vastu serva ning jäävad sinna kinni.

Edasi on kaks varianti. Kui hõõrdumine ei ole tugev, siis võid kasutada "libestina" tavalist harilikku pliiatsit, mis toimib grafiitmäärdena. Joonista kinnijäävad pinnad üle ning kui veab, siis liigub kõik ilma nakkumata.

Kui pliiats ei aita, tuleb läheneda destruktiivsemal viisil. Võta liivapaber, viil või kamakaks milline riist, millega puidust jagu saad. Mina kasutasin väikest puuri. Olgu mainitud, et kui sa liiga usinalt ja innuga lähened, võid kasu asemel kahju teha. Aga sinu tegevuse eesmärgiks peaks olema siis see, et puit ei kohtuks enam puiduga.

Tulemus peaks nüüd välja nägema nii.

Pane kõik kokku ja naudi taas töötavaid klahve.

Homme parandame värvitelerit :)

Kuradi kuradi külm on

Palju õnne! Nüüd siis külmusid seinas nii külma-kui soojaveetoru. Igatalvine nali - isegi läks hästi, et nii kaua venitas. Keegi loll vedas ehitades toru liiga välivoodri lähedalt. Nüüd oota soojemaid ilmu nagu värske armunu kohtamist. Alternatiiv oleks esikukapp laiali lammutada ja kips maha võtta. :(

Avastasime, et puitbriketil ja puitbriketil on vahe. Seni ostsime diislikeskusest ~2200 krooni tonn aga see küttis kuidagi imelikult. Ei andnud nii kõrget temperatuuri, kui praegune, Ehitusmarketist ostetud. Tõsi, viimane on ka ligi kolmandiku kallim kuid tuntavalt rohkem pressitud... Praeguste ilmadega on päevane küttekulu 200 krooni kandis. Huvitav oleks teada, palju inimestel, kes puudega kütavad, puid kulub. Aga igatahes lähen kevadel kohe maale ja teen kõik kraavikaldad kenasti puhtaks. See võiks lubada vähemalt kahe talve puid.

Näib, et sellel vennal, kes neid ilmaasju seab, on omamoodi huumorimeel. Nüüd MASU ajal anda inimestele õnnetuseks säärane külm talv, kui eelmistel talvedel polnud vaja isegi kampsunit selga panna. Ja kui uskuda ilmateadet, õnnistatakse meid algaval nädalal veel uhke hunniku valge pasaga. Ja peale seda loomulikult uuesti külmaks!

Ja lõpetuseks - nüüd külmus välja jahtuma pandud supipoti kaas poti külge kinni :@

Hunt Kriimsilma 9 ametit. Klaveriõpetaja.

Minust on saanud klaveriõpetaja. No nuta või naera. Vägisi meenub vanasõna, et kes ise ei oska, õpetab teisi. Ja paraku tundub see vanasõna kuramuse hästi paika pidavat. Kuigi muusikaõpetuse põhialused oleks aeg pea peale pöörata küll.
Ilmselt on mingi kaval põhjus, miks tuleb klaveritundides sundida lapsi aastaid mängima heliredeleid, kolmkõlasid, arbeetsosid (kuida seda küll eesti keeles kirjutatakse?) ja muud igavat saasta ning arulagedaid klassikalisi muusikapalasid. Mida ei õpetata on aga see, millest üldse muusika koosneb ja kuidas see kaval teooria ning tehnika, mida on aastaid õpitud, panna muusika mängimise teenistusse. Ehk teisisõnu, noor inimene topitakse täis uhhaad aga ei anta talle õnge ning tikke-potti, et ta ise omale suppi keeta suudaks. Palun andestage see keeruline metafoor.
Aga mis oleks, kui õpetaks õpilasele mõned järgnevused, seletaks lahti akordisaatemärgid ning näitaks kuidas ja millega neid süüakse? Paari nädalaga suudab noor inimene mängida kõike, mis tal pähe tuleb. Ning ehk ka ise veidi muusikat luua või improviseerida. Mõistagi ei kao kuhugi klassikaline pillimänguõpetus ja selle alustalad, mille üheks oluliseks osaks on tehnika. Aga selle motivaatoriks peaks olema õpilase enese tahe saada paremaks, mitte klaveriõpetuse kohustuslik õppekava.
Järgmine kord ma räägin teile, kuidas neurokirurge paremini õpetada. Eksole! :)

7 viisi, kuidas internetis võimalikult loll mulje jätta

- Ignoreeri õigekirja (varjant, orjenteeruv, ültse jne.)
- Kui oled foorumis oma junni maha müünud või küsimusele vastuse saanud, karju kindlasti "LUKKU!!!"
- Foorumis vastates "kvoodi" mõistagi terve kiri, soovitavalt koos päisega.
- Küsi online kontaktidelt iga tunni tagant "Hei, kuidas läheb, mis teed?"
- Küsi ka kõige lihtsamaid asju Google asmel oma online kontaktidelt.
- Kui sa pead paljudele korraga spämmima, siis bcc väli on mõistagi nõrkadele.
- Kopi see postitus ja saada kõigile oma kontaktidele

Ood Maksuameti Põhklastele

Nüüd siis oleme jõudnud aega, kus EMTA pedereerib väikese võlgnevusega seni korraliku maksekäitumisega firmasid pangaarvete arestimistega. Ma saan aru, et ei ole ilus võlgu olla. Kuid võlgnevuse pealt tiksub kopsakas intress, mida võib võrrelda kiirlaenufirmade omaga.

Väga tervistavas telefonivestluses EMTA maksukonsultandiga sain ma teada järgnevad faktid:
- sitta sest, et sinu senine maksekäitumine on 7 aasta vältel olnud perfektne
- sitta sest, et kolmandik sinu igakuisest laekumisest läheb emta ees tekkinud võla kustutamiseks
- sitta sest, et sinu võlgnevus on ainult 7000 või nagu toodi näide, isegi1300 krooni.
- sitta sest, et arve arestimine lõpetab sisuliselt sinu äritegevuse
- sitta sest, et 29. detsembril koostatud kiri jõuab sinuni 6. jaanuaril ja sulle antud 10-st päevast on tervelt 3 veel järel.

Maksa ära, mölakas, riigivaras ja pettur, või sinu arve arestitakse!!!

Vaadelgem siis selle kenjaalsuse tagamaid. Selliste jõuvõtetega tunnistab maksuamet, et on võimetu võitlema meie maksunduse tegeliku probleemiga - maksupetturite ning suurte firmadega. Neil on pappi, nemad kõrvaldavad muretult kümnetes ja sadades miljonites potensiaalset maksuraha kas pettuste või seaduseaukude abil. Ja neil on juristid, kes seljatavad iga EMTA püüde natukenegi neilt raha tagasi paluda. Aga väikeettevõtjat võib pedereerida mõnuga, sest tema käest on võimalik see papp kätte saada. Kus tal sital minna, tal ju pere toita.

Väga lühinägelik, härrased ametnikud. Väikeettevõtja kottimine ei aita EUROt kuidagi meile lähemale. Väikeettevõtja pedereerimine ei taga pikaajaliselt eelarve täitumist. Peale sellist pederatsiooni viskab 90% seni ausaltkäitunud väikeettevõtjatest oma aated teadagi kuhu ning kasutab kõikvõimalikke teid, et praeguses raskes olukorras kogu laekuv papp ilma makse maksmata omale leivarahaks sebida.

----------------------------------
ps. ma tean, kuidas kirjutatakse geniaalne aga sel pole mingit pistmist keenjustega