Kuna ahi sai niivõrd äge ja funktsionaalne, otsustasin seda ehitusviisi ka kõigi teistega jagada. Ahjude puhul ehitatakse tavaliselt kas külmsuitsuahi või siis kuumsuitsuahi. Minu leiutatut saab kasutada mõlemaks! Iseenesest on tegu minu meelest väga triviaalse ja lihtsa lahendusega ja paneb imestama, et keegi pole säärast enne avalkult reklaaminud. Aga pikk jutt on paha jutt.Asja juurde:
Sul on vaja suvalist küttekollet. Mina kasutasin selleks 25€ eest Soovist ostetud bursuikat. Edasi on vaja 4 prussi, 40 voodrilaua juppi, mõned restid ning mõned naelad. Küttekoldena võib kasutada midaiganes, kasvõi kividest improviseeritud lõkkeaset, millel on mõni plaat pandud kolde katuseks. Peaasi, et mahub kontsepti sisse.
Suitsutuskasti klopsisime naise ja lapsega 45 minutiga kokku. Paigalduse võttis 15 minutit ja suitsutamine võis alata. Kuivõrd pildid räägivad iseenda eest, siis pikalt ei selgita, ainult põhipunktid seletan veidi lahti
Suitsukastiks on tavaline voodrilauaga kaetud kast, kus sees mõned restid. Katuseks leidsin kaks vineerijuppi. Küttekolle on täpselt nii kõrge, et mahub kasti alla. Küttekoldele asetasin suure kausi mõne liitri veega. Bursuikat küttes hakkav see aurama ja annab mõnusalt niisukust. Kui temperatuur kipub madalaks jääma, võib kasutada viltust vineerplaatiküttekolde taga, mis juhib kuumuse ja suitsu kindlalt üles. Kuna alt on suitsukast lahti, pole karta, et temperatuur väga kõrgeks läheb ja liha ära keeb.
Bursuikat õnnestub päris edukalt sobiva temperatuuriga kütta nii, et topid kolde puitu täis, viskad peale mõne suurema toore tüki. Toores tükk visiseb ja hoiab kolde temperatuuri madala. Vähem vaeva kollet tihedalt täitmas käia ja praegu tundub, et saab isegi vaid korra tunnis käimisega hakkama. No ja mõistagi, katla küljest saab ka termomeetri ära keerata, mis passib kenasti suitustuskasti esiküljele! :)
Eks varsti siis paistab kas liha ka õnnestus!
